Колодец Лики Герасимовой

massfinn, 100%! Имеется ввиду, что в каркассон иногда ребёнок будет выигрывать :) а в Серп шансы пока стремятся к нулю

В школе уже 4 месяца. И когда меня спрашивают про прогресс, очень сложно ответить. Потому что я его сама не чувствую, поскольку все ещё чувствую дикие сложности в общении с местными.

Если б не было progress test-ов, я б могла подумать, что деньги на ветер.

И так, результаты 3 тестов. Первый в октябре, второй в декабре, последний позавчера:



Как видно, во всех аспектах идёт прогресс, кроме разговорного. Он застыл на месте. И только его я выделяю в реальной жизни. Хотя, действительно, почти все, что слушаю, к примеру даже по радио - понимаю. Сильно меньше спотыкаюсь на статьях и сама не замечаю, как перехожу по ссылкам и еду дальше. Но почему-то мозг циклится на разговорном, тк на мой взгляд умение коммуницировать на хорошем уровне с носителями языка - основное, зачем мы учим язык. При чтении и при просмотре фильмов можно использовать словарь, ставить на паузу или даже забить на непонятные детали. Чего не сделаешь при разговоре. Что-то упустил, не понял - все повлияет на общение с живым человеком.

Но есть подводные камни, которые сильно мешают именно в развитии этого навыка. Как собенности характера(интровертность), психологические моменты, нежелание навязываться со своим так се уровнем итд..

Всерьёз задумываюсь над волонтерством, чтоб продвинуться в разговорном. Иначе у меня не будет реальной практики.

Lika, мой вариант тебе не подойдет, но у меня самый качественный скачок произошел тогда, когда я начал пить с местными.

Тут тебе и практика и широкий спектр тем и никакой застенчивости.

Nameless00 @ 18.1.2019
Lika, мой вариант тебе не подойдет

Подойдёт

Lika @ 18.1.2019
Подойдёт

Lika @ 18.1.2019
Подойдёт

Вчера вспомнила, что местная знакомая делала сама творог. Решила, что и мне пора попробовать. Узнала у нее рецепт, он оказался лёгкий в исполнении, как и заварить доширак.

И так, супер воодушевленная, купила вчера 2 литра whole raw milk, сметаны(sour cream) и на всякий случай запаслась лимончиком и пробиотиком в бутылочке(краем уха слышала про йогурт в качестве закваски и решила взять средство помощнее).
Делов то - залил молоко в кастрюлю, добавил 2 ложки сметаны, оставил на сутки скисать. Потом если смесь скисла, нагрел до температуры 30-35. Творог сам отделился, скинул на сито. Чуть подождал и вуаля! В своих планах я уже имела сырники на сегодняшний полдник..🤤🤤

Ага! Творог не отделился. А я то добавила не только сметану, но и лимонный сок для ускорения процесса! Когда грела, ещё и бахнула пробиотик. Как потом оказалось, зря. Ушла гуглить. Забрела на фермерский рынок! Не тут то было! Сырое молоко нельзя, из-за возможных болезней у коровы, которые при скисании с радостью размножатся. Сливки лучше заранее собрать. Ставить в тёплое место. И, конечно, у всех фермеров свои рецепты! Естественно, порода коровы, сколько времени прошло с момента отела, ее рацион, водно солевой баланс рациона и даже флора и фауна местности влияют на отделение творога от сыворотки!!! К примеру, в Болгарии везде болгарская палочка и у них при скисание молока получается йогурт. Закваска даёт основной вкус. Чёрный хлеб даёт отличный аромат творогу, заранее припасенный «гриб» (который как потом оказалось, подруга тож использует😱) ускоряет процесс и нельзя некоторые виды йогуртов и пробиотиков использовать в качестве закваски, из-за наличия в них стрептококков.. а они мешают процессу твороживания из-за того, что производителю нужна стабильная консистенция.. и это верхушка айсберга. Так и не поняла, что такое «в обрат»..

в общем, тонкостей копать не перекопать. В крайнем случае, хлористый кальций мне в помощь! 😯

О, чудо! И вдруг такое:

Без хлористого кальция!
Довела до температуры пастеризации, прочитав, что левые бактерии могут мешат процессу отделения творога.

Ладно, увольте.
Похоже, получилась моцарелла по консистенции.

Да, это белок свернулся.

UPD: Для сырников сгодится. Не так все плохо оказалось.

Хорошо, что не масло собиралась делать:

fermer.ru

Эпопея)))
У меня Машко в Бостоне отличный творог делала (процесс занимал пару дней), спрошу

Вижу тут собрались любители настольных игр, может что-то посоветуете 1 на 1?

kagapov10 @ 24.1.2019
Вижу тут собрались любители настольных игр, может что-то посоветуете 1 на 1?

Ответ зависит от пола оппонента!

kagapov10 @ 24.1.2019
Вижу тут собрались любители настольных игр, может что-то посоветуете 1 на 1?

Кооперативные — где два игрока объединяются против игры — Пандемия: Наследие (простая в освоении, сюжетная, с возможностью накапливать прогресс по ходу игровых сессий, топ-2 на boardgamegeek.com), Gloomhaven (сложная тактическая RPG с подземельями и сокровищами, топ-1).

Друг против друга: Twilight Struggle (сложная, для любителей истории, холодной войны и глубоких стратегий, топ-5), 7 чудес: Дуэль (простая и очень вариативная экономическая стратегия), Каркассон (самая простая и жутко популярная, вышло штук 10 дополнений).

По играм могу рекомендовать из неупомянутых здесь
Колонизаторы (типа каркассона, но на мой взгляд более сбалансирована),
Бэнг (элементы мафии),
Гномы-вредители (простая карточная динамичная игра и детям легко),
Диксит или Имаджинариум (тоже весело большой компанией играть),
Добль (пляжная быстрая игра).

Творог жена делает 4 литра молока нагревает в кастрюле, потом вливает 2л кефира, и шумовкой снимает творог. Ну это насколько я вижу, может чего не заметил)

stein, ни одна из этих игр(Добль не в счёт, в нее не играл) не подходит для игры вдвоём. А спрашивали именно за такие игры.

stein @ 25.1.2019
Творог жена делает 4 литра молока нагревает в кастрюле, потом вливает 2л кефира, и шумовкой снимает творог. Ну это насколько я вижу,

В эту они как раз вдвоём вроде рубятся.

По индексу «хорошей страны» Россия на 41-м месте. США на 40-м.
Переехав, продвинулись на целый пункт 🍾

Первая тройка: Финляндия, Ирландия, Швеция.

Латвия на 21-м месте.

Учитывались такие показатели, как вклад в науку, культуру, мир, в охрану природы и климата, благосостояние и равноправие, здоровье.

Забавно что в Global Contribution to International Peace and Security Россия на 26-м месте , Америка на 98-м.
А в Global Contribution to World Order Россия на 91-м, Америка на 25-м местах.

Одинаковые показатели в Global Contribution to Prosperity and Equality. 33 и 34 места 🤔 Тут Грузия на первом месте.

Интересно, как это считали. И чем отличаются International Peace and Security от World Order.

А все, посмотрела. За счёт высокого показателя поставок оружия Америка в заднице по вкладу в мир. А так страны одинаковые по уровню агрессии.

А в Global Contribution to World Order учитывались «гостеприимность по отношению к беженцам», «генерация» беженцев, благотворительность (уровень сего в России катастрофически низкий), показатели рождаемости.