Boun appetito!!

ndlvhs, дружище, тему неплохо бы еще и читать :)
После поста Mad-Revolver писать про плов, имхо, кощунство!
А картинки нужно вставлять в само сообщение в расширенном режиме :)

Давай другие рецепты :)

Да уж, плов Mad-Revolvera это что то нечто, сам пока еще не готовил, но пока читал уже мысленно его съел :)

Еще было бы интересно узнать, кто как завтракает ? Мне понравился пост Getera про "почти туже яичницу", сам тоже по утрам что то подобное делаю. А хочется уже чего то новенького :)

Mike_D @ 20.8.2010, 2:01
ndlvhs, дружище, тему неплохо бы еще и читать :)
После поста Mad-Revolver писать про плов, имхо, кощунство!
А картинки нужно вставлять в само сообщение в расширенном режиме :)

Давай другие рецепты :)

Да я вчера подпил четто(= И прочитал сабж только после того, как выложил :D
В понедельник ч-нить по-интересней выложу(=

ndlvhs @ 20.8.2010, 7:00
Да я вчера подпил четто(= И прочитал сабж только после того, как выложил :D
В понедельник ч-нить по-интересней выложу(=

АГА, давай, только, плз, без ненормативов :) Тут территория здорового питания и общения :) :)

Ждем-с!
Так же желательно, чтобы в рецептах были какие-нибудь tips and tricks, твои собственные, или проверенные на опыте.

OlegMalyshev @ 19.8.2010, 16:31
Да уж, плов Mad-Revolvera это что то нечто, сам пока еще не готовил, но пока читал уже мысленно его съел :)

Еще было бы интересно узнать, кто как завтракает ? Мне понравился пост Getera про "почти туже яичницу", сам тоже по утрам что то подобное делаю. А хочется уже чего то новенького :)

Я завтракаю так-беру два апельсина, два яблока, несколько клубничек, пол дыньки, арбузика кусочек-все выжимаю через соковыжималку, выпиваю. Дальше мне муж готовит кофе Мокко- 2 порции экспрессо, столовая ложка жидкого шоколада, и горячее молоко грамм 250. все смешивает и я еду на работу! Приятного аппетита.

OlegMalyshev @ 18.8.2010, 7:59
Спасибо парни всем за рецепты тут, обязательно потом всё попробую приготовить. Ибо живу один, а на пельменях надоело сидеть :) Еще хотелось бы узнать кто как маринует мясо, а именно курицу.

Мариновать курицу надо в Тарияки или соя соусе с приправами..можно взять любой Тарияки соус в магазине..в магазинах их целая коллекция с разными добавками. Тарияки соус не слдковатый, и содержит меньше соли, чем соя соус. Я быстро обжариваю овощи на сливочном масле ( брокколли, лук, морковку) и добавляю в конце жарки столовую ложку тарияки соуса...самый лучший гарнир к мясу, курице и рыбе. А еще тарияки соус можно использовать для маринования рыбы и свинины!

Первый рецепт

на 9 лапок или бедрышекж
берем :
1/3 стакана соя соуса
1/4 стакана меда
1-1/2 ст.ложки красного вина или шерри ликера
1зубчик чеснока
1 ч.ложка имбиря
6 стрелок зеленого лука для присыпки


Смешиваем все ингридиенты в миске и заливаем курицу . Даем замариноваться часов 6.
Я ложу курицу в пластиковый пакет и заливаю маринадом, так легче переварачивать курицу, когда она маринуется..
Ложим курицу в холодильник на ночь.
Когда Вы готовы, разогрейте духовку до 200 С, или готовьте на барбекю.
положите курицу на протвень покрытый фальгой, и полейте половиной соуса, вторую половину соуса добавьте через 25 минут.

Второй рецепт

Я люлблю бедрышки, они получаются сочнее , чем куринная грудка.
Так, что берите бедрышки и заливайте тарияки соусом. Мариновать 3-6 часов и в духовку, как в первом рецепте. или на барбекю! Гарнир вареный рис и овощи.

Еще рецепт -готовить куринные грудки в скороварке-или рисоварки....
Размороженные грудки ложите в рисоварку, заливаете барбекю тарияки соусом, или вашим любимым соусом , закрываете крышку рисоварки и готовите 6 часов. ( у меня на рисоварке только два температурного режима-низкий и высокий. я готовлю на высоком.)

Когда курица готова, грудку покрамсайте на мелкие полоски. Можно сделать бутерброды или сверху положить на рис.
С терияки соусом можно мариновать рыбу, овощи, свинину, креветки ..экспериментируйте!

Прияного аппетита.

OlegMalyshev @ 17.8.2010, 17:26
Получилось неплохо, только в духовку ставил на 180 градусов и выпекался где то минут 30 :) Спасибо еще раз

А как у тебя пропекся хлеб за 30 минут??? Я как -то вытащила хлеб через 50 минут, думала он вроде бы уже зарумянился, и проткнула палочкой с краю, а не в центре и вроде бы все было ок..а когда начала резать , то в середине была каша не пропеченная..

Ну, все равно, рада, что у вас получилось! АЛОХА!

Люблю вкусно сготовить и поесть :)
Больше всего доставляет удовольствие делать пиццу. В следующий раз выложу свой фирменный рецепт в картинках - ну а пока ловите мой шедевр из морепродуктов :

я тоже пиццу люблю. но не всяку, я люблю на тонком и мягком тесте.
даешь рецепты, короче :)

Выглядит отлично..!..)

как вкусно :))))

Готовлю цыпленка табака.
Взять 5 штучек маленьких парных цыплят не более 250-300 гр. весом.
Натереть чесночком, присыпать перцем и солью, отбить все костоски, оставить на денек в холодильнечке, чтоб все пропиталось.

Нагреть сковородочку с оливковым маслом, приготовить пресс в виде двухлитровой баночки, досточку.
Жарим на среднем ближе к сильному огню по 4-5 минут на каждой стороне до образования золотистой корочки.
Обязательно под прессом.



Подаем с домашней осенней аджикой, которую я готовлю обычно 15-20 литров на всю зиму, пока овощи дешевые,
потому что покупная это кал, даже самая дорогая.
Не повредит и стаканчик другой винца.


Приятного аппетита, Вам.

зачет..!

deneg_day @ 30.8.2010, 15:19
зачет..!

Если понравилось я могу еще чегонибудь приготовить.

конечно понравилось..)
правда тема вина так и осталась нераскрытой..)

нужно будет тоже цыпленка табака намутить, а то последний раз лет 15 назад ел..)

deneg_day @ 30.8.2010, 15:58
конечно понравилось..)
правда тема вина так и осталась нераскрытой..)

Специально не стал травить душу, ну вино и вино...

нда.. вроде и сытый, а всё равно слюна выделяется на последнию фотку..)

ооо красота!

Такие все молодцы!

dmitryks, z тоже от последней фотки в восторге! Хоть только что и поели чудо лазанью собственного приготовления=)

sl_stalin, пицца выглядит ооочень! И очень похожа внешне и по ингредиентам на ту, которую готовит мой папа))) А он в этом супер мастер=) Так что давай рецепт, буду сравнивать=)

sannyhawaii, ну Вы всегда очень интересно пишете! Обязательно приготовлю банановый хлеб=)

Mad-Revolver, без комментариев=) Уверена, что у тебя есть книга Сталика Ханкишиева;)