INSTAGIPSYGRAM

что-то стал редким гостем тут, вроде бы и ем) но фоткать как-то забываю
Бограч домашний

Рецепт домашней лапши с говядиной зашел, судя по плюсам, поэтому, делюсь еще одним.


3 часа назад посмотрел выпуск проекта "Красава" про Алана Дзагоева ( футболиста ЦСКА ). Женя Савин приехал к нему в Осетию и дома они готовили осетинский пирог. Аромат передался через экран и было решено сделать пирог самостоятельно.

Что нам потребуется.

-Полтора стакана муки;
-1/3 чайной ложки соли и столько же сахара;
-чайная ложка сухих дрожжей;
-пол стакана молока;
-для начинки:6 небольших картошин, 200 гр. сыра, пару веточек укропа и петрушки.


Делаем тесто.
Смешиваем слегка подогретое молоко с солью, сахором и дрожжями. Далее, маленькими порциями добавляем муку.Месим тесто. С мукой не перебарщиваем. Под конец добавляем немного растительного масла, немного жмякаем тесто, накрываем крышкой и на час отправляем в теплое место.


Начинаем делать начинку.
Картоху режем пополам и кидаем отвариваться.

Параллельно, трем сыр и режем зелень мелко мелко.
Картоха сварилась. Делаем пюреху, добавляем туда сыр и зелень. Это уже так вкусно, что пару ложек ушло в самое укромное место моего организма=)




Через час достаем тесто. Оно увеличилось в 2.5 - 3 раза.

Берем протвень, руками применаем тесто. Выкладываем сверху всю начинку. Далее, заворачиваем края теста к центру, т.е. закрываем всю начинку сверху. Переворачиваем пирог и плющим его по все длине протвеня. Толщина получается примерно с палец. Делаем дырку или отверстие ( как правильно ? ), чтобы оттуда мог выходить воздух.


Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим протвень в самый низ и терпим 10 минут. Через 10 мин. открываем духовку и поднимаем протвень на самый высокий уровень и готовим до образования румянной корочки.

Вытаскиваем. Обмазываем пирог растопленным сливочным маслом и упротребляем в горячем виде.

С таким количеством рецептов, я скоро заброшу катку и буду на кухне торчать

А мне барышню надо, для одного себя лень это все готовить)

Судный день наступит завтра

Сегодня заплатил за квартиру, остался косарь в кармане.....посмотрел сторис из караоке куда я хожу....4 полных стола девочек....короче такси уже вызвал)

Чуть не пропустил день рождения моего любимого поэта, поэтому первая песня в караоке Монгол Шуудан - Москва

Опять один домой приехал( главное, что моя собственность меня ждёт и никуда ещё не съехала)

siberianpro, Вспомнилась книга Пелевина,про сур и пупарасов )

Продолжение тыквенной темы

Встретился с кумиром детства

Кумарюсь в Дубаях, жара адская😄

Немного рэгги

К помидорам заготовили немного песто

BornInOmsk @ 4.10.2019
siberianpro, Вспомнилась книга Пелевина,про сур и пупарасов )

"Снафф", крутая книга, мне зашла

Добрый вечер!
Отличная погода для прогулки в конце рабочей недели.
Сейчас прогуляюсь, а с утра - в лес, может, грибов найду.

Ребят, кому не сложно подпишитесь на эту страницу и напишите в комментариях к этому посту цифру 2, через сутки можно будет отписаться

 

siberianpro, я проголосовал, но вангую проиграешь номеру 5. Хотя я один тебе уже дал 3 голоса.