Удачи в начинаниях, по опыту скажу - к зуму подходи осторожно, четыре может и не надо сразу, три пробуй стола пока, постепенно перейдешь на максимум. 4 столы ~800 рук в час, но концентрация должна быть просто максимальной. И еще, там почти нет понятия динамики стола, так что показав пару раз крупный блеф с этого мало что потом приобретешь, имидж, как на обычном столе, не зарешает. Поэтому думаю надо потайтовей и поаккуратней. С другой стороны, блины отдают легко и свободно, не забывай пользоваться этим.