24.10.18 доходы:
Студия ~6000₽
Работа ~1600₽
расходы
Аренда С. 1100₽
Аренда К. 1800₽
Прочее 800₽
чистая прибыль
3900₽
На коленке поссчитал, да ничё
Отправлю 117₽ на благотворительность, осталось выбрать фонд, наверное Хабенскому отправлю
Сегодня предстоит реанимировать кафе-доставку, первым делом предстоит набрать персонал
А именно нужны повара, из опыта скажу что стоит брать только молодых квалифицированных поваров и хотя бы одного из приезжих. А если вы более менее шарите по кухне, знаете технологию и хранение, то стоит брать молодых из техникумов на практику или не опытных людей которых вы сами обучите.
З/П поваров у нас в районе 1500-3000 в день. Я же на первое время попробую найти около 6 человек и буду обучать их сам. Половира сама отсеется.
Нужен будет курьер, средняя з/п 2000 и гсм 500-800. Для начинающих посоветую обратиться в ближайшие доставки еды и попробовать договорится с курьерами что бы возили и ваши заказы, в среднем за один заказ берут 150₽.
Кассир диспетчер найти легче и зп 800-1000
За эту неделю надо набрать персонал и запускать в работу тестовом режиме.
Концепции нет, денежных средств нет, ттк нет, автоматизации crm нет, персонала нет, онлайн кассы нет
Но в субботу полюбому надо запускать
На данный момент в моём распоряжении есть некоторые “инструменты” в виде:
- Квартира 2комн
- Теплый гараж на 2 а/м
- ИП жены, студия красоты около 50кв м
- ИП моё, кафе-доставка около 60кв м (заморожена)
- Основная работа
- Маленькие познания в игру пло
- Денежные средства 100.000₽ наличными
Проведу свою цель по аналогии покера
Дата запуска: 24.08.2018.
Стартовый сумма в наличии: 100.000₽
Цель: 10.000.000₽
Ограничение по времени: 365 дней.
Буду перечислять 3% от чистой прибыли ежедневно на благотворительность.