"В среднем $700-800" подразумевает "в феврале ЕВ 200, в декабре 2К, в сумме 9К"? Покер - не завод, здесь самые усердные идут в стремительный геометрический карьерный рост, пока не достигнут личного потолка.
При таких скромных запросах достаточно побить спины по $1-2 или 9-макс турбо-нокауты по $1-3 в начале года и спинмакс по $3-7 или Гранд Тур по $1-2 к концу. Во всяком случае, таков мой личный план-минимум
Достичь ЕВ $700 в первый месяц карьеры получится далеко не у всех.
Может, где-нибудь появятся более перспективные новые виды покера, которые никто вначале не будет толком уметь играть, и где смекалистые регуляры снимут первые, самые жирные, сливки, но эти виды принесут пользу, только если будут иметь адекватный рейк и достаточно стратегических опций. Скажем, флеш/ультра-спины и Flip&Go не годятся - там слишком мало простора для творчества. А вот Swap Holdem был подарком судьбы, но увы, после покупки Старзов Flutter'ом повторение такого подарка маловероятно.
P.S. времени есть в среднем 4-5 часов в день.