Знаете, почему лимон желтый, а опельсин - нет?
потому что в кожуре лимона есть удивительное вещество флейвор, а в апельсине его нету.
Вот вы сейчас, наверное, думаете, что я вам сообщила совершенно бесполезные сведения.
Но не все так просто. Вот спросит у вас однажды какой-нибудь любознательный ребенок: "А почему лимон желтый?" - а у вас и ответ уже есть.
Такие вот дела.